イタリアワイン会

 先日、娘の保育園のBBQ大会で集まったメンバーで、

「イタリアワイン会しませんか？」

ということになり、我が家で開催することになりました☆♪

当日、入り口に娘が書いた案内をだしてと。

（かわいくないですか？(^з^)-☆） 

これで準備OKです！

いつもならお料理の準備に大慌てなのですが、今回はなんと。

イタリア料理のシェフが来てくださいました。

トラットリア・ダル・ピアットの佐渡シェフです。

以前、私のブログでも紹介させていただいた、あのレストランです。

開始時間の１時間前に佐渡さん到着。

娘たちは佐渡さんが作るお料理に興味津々。

「えりいもてつだう?」

「ひまちゃんも！」

ということで、助手二人が佐渡さんのお手伝いを・・・ 

やさしい佐渡さん、二人に料理を教えてくださいました(^_^)

パスタのソースを作っているところです。

バジルをちぎってトマトを切って。

最後に佐渡さんの特製ソースと混ぜます。

ということで、徐々にメンバーも集まり乾杯☆

（わたしも乾杯していたので、乾杯の写真はありません・・・） 

早速、前菜の説明です。 

トマトとオリーブのマリネ

キョウレツに美味しい！

オリーブ好きの私はこれだけで、もういいです。

という感じ。 

パプリカのマリネもワインとピッタリ。 

そしてこちらはサバのカルパッチョ？で、たぶんイタリアンパセリのソースがかけてあります。

こちらのワインと合わせると、魚の臭みがサーっと消えてしまうから不思議。

ものすごく素敵なワインでした。 

こちらの方もご夫婦でかなりのワイン通。

お父様がワイン学校の校長先生です。

今回は残念ながらいらっしゃれなかったけど、次回はぜひ☆ 

ローズマリー風味の 鶏肉とジャガイモ。

味がしっかり染み込んでいて本当に美味しい。

「そうなの。ゆりこさん、鶏肉が美味しかったの！」 

とこちらの方。

実は佐渡さんがイタリアのCibreo（チブレオ）で働いていた時と同時期にお店に訪れたことがあるということで、とても盛り上がりました。

鶏肉がすごく美味しかったとのこと、今回わたしのお知らせを読んでまさかとビックリされたそうです。

しかも同時期に・・・

偶然ってあるのですね(^_^) 

今回参加してくださった方は、皆さん普通にお家にワインセラーがあるぐらい、ワインの大好きな方々。

ご自宅の地下全部ワインセラー

なんてすごい方も・・・ 

私の大好きな生ハム。

良質な油はす?っと舌にとろけてしまいます。

こちらの赤ワインとピッタリでした。

皆さんそれぞれ、とても美味しいイタリアワインをお持ちいただいて、全部ご紹介できないのが残念なぐらいの本数です。

イタリアワインはすごいな?と改めて感じました。

感激の涙ものです。  

子供たちもお友達が沢山いるのでそれはそれで、盛り上がっています。 

こちらは、日鞠とボーイフレンドの、ゆうと君。 

大騒ぎの中、佐渡さんメインの黒豚を準備中です。 

出来上がりはこちら☆

バルサミコソースなんです。

柔らかいし、こんな味付けできるのはやっぱりプロですね。

私には絶対に作れません(>_<) 

夫、健ちゃんも遅れて登場。

「昼ご飯食べてないんだけどいいかな・・・」

と電話で確認後到着。

お腹が空いていたので、ラザニアから頂いていました。 

かわいいラベルのワインが多いです。

味もしっかりしていました?♪ 

おしゃべりも弾みました(^з^)-☆ 

今回、私は全く準備をすることがなく、シェフにおまかせだったので、自宅にいながらお客様気分でした。

最後にシェフと記念写真。

イタリアワインとイタリア料理、十分すぎるほど堪能させていただきました☆♪