Happy Mother’s Day!
- 2024.05.13
5/12 は母の日でしたね！ 父と母を誘って、ずっとお散歩中に気になっていたお店へ行きました。 TOKYO 肉食バル 健ちゃんからもお花のプレゼント(^ ^) いつも、ありがとう！ オードブルも豪華！ こちらは、鹿肉のローストなのですが、絶品でした。 「TOKYO肉食バル」では、高級食材ではなくても、プロが作る（手を加える）ことで、家や日常では食べることができないような、そんな料理をご提供いたしま […]
グルメ
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人形町、古民家風レストラン「伊勢利」
- 2024.03.17
キャンプから戻った翌日、従姉のカオちゃんと親友のナオミちゃんがお祝いをしてくれました。 人形町にある古民家風フレンチレストラン「伊勢利」 80年前の古民家を改装したレストラン、素敵な雰囲気です。 まずはサッポロ中瓶で乾杯！ 焼き菓子のアミューズ 焼きたてのパンも美味しい！ ホタルイカって、酢味噌のイメージですが、こんなに素敵なサラダになるのですね。 リゾット お魚料理 鴨肉のロースト 全てが繊細で […]
ガレット・デ・ロワ
- 2023.02.01
1月の寒い頃、友人家族と一緒にグランピングを楽しみました！ 長女の絵里衣もニュージーランド留学から一時帰国していたので、家族全員で楽しむことができました！ 外で食べるおでん。 ホクホクで美味しかった！^ ^ 夜中の2時まで焚き火をしながら楽しみました。 翌朝、友達がガレット・デ・ロワと言うお菓子を持ってきてくれたので、皆でいただきました。 フランスでは新年に家族や友人と食べるお菓子で、切り分けた中 […]
美酒鍋
- 2023.01.30
いつも夕方ぐらいになると。。。 稲葉歯科医院のスタッフと今晩の夕食の献立について話します。 「今日、ゆかちゃん（伊庭先生）のお家は何食べるの？」 「お母さんが、シチューを作ってくれてお裾分けしてくれたから、大丈夫なんだ！」 ふ〜ん。いいなぁ。 「えつこさんのお家は？」 と、IPSGの事務局の山下さんに聞くと。 「そういえば、日本酒を鍋に入れて、ほうれん草をたくさん入れて、豚バラ肉で食べるのが美味し […]
KUFUKU±
- 2022.05.20
稲葉歯科医院から徒歩1分という立地にある古民家フレンチレストランKUFUKU±（クフク） 聞けば、オープンして3年も経っているそうです。 コロナがあったためか、全く気付きませんでした。 1階は、扉を開けると、カウンターになっていて、奥にお部屋があります。 （ちなみに、手前の赤い自転車は、私のです^ ^） 落ち着いた雰囲気の店内、2階にも広い空間があって、風通しがよく心地よい感じでした。 お料理に合 […]
OLIVE JAPAN 2020
- 2020.07.28
日本で最大のオリーブをテーマにした一大イベント、OLIVE JAPAN 2020 に参加しました。 オリーブオイルについて詳しく知ることになったきっかけは、私の従兄弟からです。 従兄弟は、オリーブオイルのソムリエ（お医者さんでもあります。）ということで、お正月には親戚家族とテイスティング会をしたり、オススメのオリーブオイルをプレゼントしてくれたりしながら、オリーブオイルの素晴らしさを教えてくれてい […]
ギリシャ料理〜風の蔵〜
- 2020.02.05
ギリシャ料理って、どのような料理かご存知でしょうか？(^-^) 世界一大きな歯科のデンタルショーがドイツケルンにて4年に一度開催されます。 20年ほど前、その時にたまたま取ったエアーチケットが、ドイツとギリシャでした。 3月のドイツは寒いから、暖かそうな国にも寄ってみよう。 ケルンで、父や母と合流することになっていたので、その前にちょっと遊びに行っちゃおう。 そのような軽い感覚でギリシャへ。 20 […]
みさきまぐろきっぷ
- 2019.11.05
11月初旬、3連休の最終日に神奈川県の三崎へ行ってきました。 みさきまぐろきっぷ 弟家族が以前行って本当に満喫できたと教えてくれた以来、ずっと行きたかった三崎です。 朝からすでに旅行気分。 実は、みさきまぐろきっぷは、往復乗車券、まぐろ満腹定食、三崎周遊券やお土産つきで、3.750円！ ものすごくお得なきっぷなのです。 品川駅から京急線で1時間20分で三崎駅に到着します。 駅から私たちはレンタサイ […]
常識を疑え〜松嶋啓介シェフ〜
- 2019.03.24
私の大好きなフレンチレストラン、 KEISUKE MATSUSHIMA のオーナーシェフである松嶋啓介さんが、『歯科と身体』をテーマにした歯科医師向けのセミナーで講演されることを知りました。 素敵なセミナーを主催してくださったのは、株式会社YOSHIDAさんです。 松嶋シェフと歯科のセミナー？？ 一体どのようなお話が聞けるのか、ワクワクしていました。 松嶋シェフは、一番右側の、歯科のセミナーではあ […]
清澄白河 フジマル醸造所
- 2019.03.11
清澄白河に小さなワイナリーがあるのをご存知でしょうか？ フジマル醸造所 1階が醸造所で、2階がレストランになっています。 私たちが最初に乾杯したのは、生樽ワイン。 お手頃価格（デカンタで、2100円）ほど。その他にもフレッシュなワインのみならず、国内外の200種類を超える個性溢れるワインが揃っています。 お料理も本格的なイタリアンで、飾り付けなど素敵でした♪ 前日に弟家族にお誕生日をお祝いしてもら […]