松嶋シェフの塩なしカレー
- 2021.03.09
私の大好きなフレンチレストラン、 KEISUKE MATSUSHIMA のオーナーシェフであった、松嶋啓介さん。 現在、コロナの影響でレストランはクローズしていますが、お料理だけではなく、人間的にも刺激的で、これからの展開を楽しみに応援している方です。 そんな松嶋さんが監修する、塩なし化学調味料なしのカレーがナチュラルローソンから発売されました。 早速購入！ 人を良くすると書いて食、人を良くすると […]
T&Y ガーデン
- 2021.03.08
毎年5月、いとこ家族が主宰するガーデンコンサート。 参加費は1人1000円で、東日本大震災の義援金として毎年寄付をしています。 こちらは、小さい頃の娘たちと叔父である、亨おじちゃん。＾＾ 美子おばちゃんは、私が目標とする尊敬する叔母です。 毎年毎年、100名以上のゲストを招いて、素敵な音楽と共に・・・ 富士宮の地元の料理が振る舞われます。 富士宮のT&Yガーデンは、おとぎ話に出てくるかのよ […]
富士宮グルメ〜宮ルガリータ〜
- 2021.03.05
前回からの富士宮グルメ〜富士錦酒造のマルシェ〜の続きです。 富士宮と言えば、富士宮やきそばや、お好み焼きが有名ですが、最近はおしゃれなパン屋さん、ピザ屋さん、チーズ屋さんができて、新鮮！ まずは、最近富士宮にできたというパン屋さん。 Panhutteパンヒュッテ 天然酵母を使ったおしゃれなパンがたくさん。 富士宮で見たことがない種類のパンです。 なんだか、楽しくて沢山買い込んでしまいました＾＾ 次 […]
富士宮グルメ〜富士錦酒造マルシェ〜
- 2021.03.02
父の故郷が静岡県富士宮市ということで、小さい頃から正月やお盆休みは祖父母の家を訪れていました。 そうして祖父母が亡くなり、大人になった今もこの土地が大好きで、度々訪れています。 いとこ家族の大きなお庭が富士宮にあり、毎年5月になると、叔父と叔母が100名以上のゲストを招いてガーデンコンサート、ワインや食事が振る舞われる素敵なパーティーが開催されます。 3000坪もある、素晴らしいお庭なのですが、お […]
イタリアンすき焼き
- 2021.03.01
先日、少し変わったすき焼きを作ってみました。 「イタリアンすき焼き」 YouTubeの動画で、たまたま見つけて美味しいそうだと思ったので、調べてみたら、女優の杉本彩さんのレシピなのだそうです。 絵里衣に杉本彩って知ってる？ と聞いてみると。 「誰それ。」 でした^^; すぐに杉本彩のレシピ本を見つけ、Amazonでポチッとしました。 届いた！ その名も「男を虜にする料理」 中でも、イタリアンすき焼 […]
マッコリ飲み比べ
- 2021.02.22
週末は、うららかな小春日和でしたね！ 午前中は、IPSGのメールマガジンを書いたり、父のYouTubeチャンネルの編集をしたりして過ごしましたが、午後は大学時代の同級生、よりちゃんと、娘のマコちゃんを招いて我が家のベランダでBBQをしました( ◠‿◠ ) マッコリ飲み比べ会。 3種類のマッコリを飲み比べてみました。 甘いイメージがありますが、実はすっきり辛口のマッコリもあり、乳酸菌も入っているので […]
ケークサレ
- 2021.02.20
患者さまより、ケークサレという手作りのケーキをいただきました。 「甘くないので、先生の好きなワインとも合うと思います！」 甘くないケーキ？ 早速調べてみると、フランスでポピュラーな惣菜ケーキのようです。 知らなかった！！ では、今晩はケークサレに合わせて献立を考えよう！ と、楽しみに帰宅。 絵里衣に、ケーキのようだけれど、甘くないの。 と伝えると 「ケークサレでしょ！絵里衣知ってるよ。」 さすが、 […]
ある日の出来事
- 2021.02.18
今から10年ほど前、娘たちがとても小さかった頃のお話し。 お家の近くを歩いていたら、セレクトショップを見つけました。 たまたま、外に子供服を出していたんですよね。 インポートの子供服で、とても可愛い。 そして、何よりも、そのお店の女性が素敵だったのです。 綺麗な女性に思わず、声をかけ。笑 仲良しになりました。 彼女の名前は和代さん。 洋服の好みも、遊ぶ話題も、娘たちと同じ年の女の子もいたので、あっ […]
わたしのピアスシリーズ♡
- 2021.02.16
私がピアスをしたは、高校生の頃。 夏休みにスイスの友達の家にホームステイに行った時に、よく言われた事が2つあります。 「Yurikoの鼻は平らで珍しい。」 「なぜピアスしていないの？」 でした。笑 早速、父に伝えると、 「じゃあ、パパが開けてあげよう。」 と言うではありませんか。 麻酔をするわけでもなく、麻酔針（ちょうど良い太さの針）で開けてくれました。 痛かった・・・（ ; ; ） それを皮切り […]
ギリシャの想い出
- 2021.02.15
今から22年前、ドイツケルンにて2年に1度開催されるIDS国際デンタルショーに参加しました。 父と母はドイツ旅行、弟も海外にいたので、全員でフランクフルトの空港で待ち合わせ。 という感じでした。 （当時は携帯電話もなかったのに、よくそのような事ができたなと思うのですが・・・） 私は、当時26歳。 たまたま取ったエアチケットが、2カ国周遊可だったので、ドイツへ行く前にどこか寄ってみようか […]